極上の大間の本マグロを今すぐに食卓へ

どうです、この迫力!

100kg超限定!奥村商店が厳選する究極の鮪

大間の本マグロ
津軽暖流と親潮がぶつかる津軽海峡は、刻々と潮流が変化し、2つの海流が運ぶ豊富な餌を追って集まる本マグロの一大漁場。 大間は本州最北端の町。ここ津軽海峡で水揚げされるマグロの集積地です。 特に100kg以上の大物は、北からの脂がのったサンマと南からの濃厚なワタを持ったスルメイカをたっぷり食べているので、 まさに、究極の味です。 激しい潮流にもまれた上質な脂と濃厚な赤身 。大間のマグロは比類なき本マグロの最高級品です。
【中トロ】
特に、よく脂の乗った部分を「大トロ」、やや劣るものを「中トロ」と呼びます。一般に背肉より腹肉のほうが、後部肉より前部肉のほうが、内層肉より表層肉のほうが脂質の含有量が高いですが、一般的に「中トロ」は腹肉後部です。

当サイトでお取寄せできる大間の本マグロ

大間のマグロ専門の奥村商店さんがおすすめする「大トロ」「中トロ」「赤身」をお手頃価格で注文できます。
大間の本マグロ

豊洲市場おすすめ商品ランキングBEST3

大間の本マグロ 中トロ 約100g ※冷凍
中トロ
北からの脂がのったサンマと南からの濃厚なワタを持ったスルメイカをたっぷり食べているので、 まさに、究極の味です。 激しい潮流にもまれた上質な脂と濃厚な赤身 。大間のマグロは比類なき本マグロの最高級品です。
おすすめ度
内容 100kg超限定!奥村商店が厳選する究極の鮪
お値段 4,580円(税込)※送料は別途。
ギフト 不可

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大間の本マグロ 中落ち 約200g ※冷凍
父の日晩酌セット
今回は、お手頃な価格で大間の本マグロをお楽しみいただける【中落ち】を販売いたします。
100㎏級の本マグロでもとれる中落ちは1kg〜2kgほどしかとれません。
中骨から刮げとった部分の濃厚な旨みと、皮ぎし部分の中トロのような味わいがあります。風味が落ちるのが早いため、召し上がる直前に解凍してください。
お値段:3,980円(税込)
満足度
内容 大間の本マグロ 中落ち 約200g
送料 送料は別途
賞味期限 冷凍(-18℃)で7日・解凍後は当日中にお召し上がりください

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『天然本マグロのお刺身海鮮おせち』二段重 全15品
海鮮三色丼
大正十三年創業の老舗寿司屋「築地玉寿司」監修の元、素材選びから、捌き方まで、プロがこだわりぬいた贅沢なお重です。 天然本マグロ入り!マグロのプロが企画した豊洲市場の海鮮おせちで一般ではなかなか買えません。豊洲市場で仕入れた美味しいマグロをお重に詰めて年末に直送します!
築地時代から受け継いだ目利きの力・捌く技術に、最新鋭の衛生設備が安心安全を加えます。
〇厳選された天然本マグロ
〇北海道産にこだわった天然魚介
豊洲の目利きが厳選した美味しさにプロの技が加わります。
お値段: 32,400円(税込)
満足度
内容 『天然本マグロのお刺身海鮮おせち』二段重 全15品
送料 無料
賞味期限 冷凍(-18℃)で7日・解凍後は当日中にお召し上がりください

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